【もう煙くない】お家焼肉排気システムがすごすぎたw
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この動画について
自宅キッチンの換気扇（レンジフード）とテーブルをアルミフレキシブルダクトで直結する自作排気システム「デモゴルゴン」を構築・検証する動画です。ダンボール製アダプターや100均アルミ皿の集煙フードを自作し、牛タン・鶏ハラミ・ホルモンを焼いて排煙効果を実証しています。特製レモンネギだれや鶏ハラミの下味レシピも紹介。最終的にホルモンの炎がダクト内に引火する危険性を指摘し、真似を強く禁止する安全注意喚起で締めくくられています。
キャンプのポイント・コツ
- ギアアルミフレキシブルダクトで伸縮可能な排気配管を作る。
- テクニックダンボールと切れ込み加工で換気扇用アダプターを自作する。
- 設営難燃性テープで境界線をしっかりと目張りして隙間を塞ぐ。
- 設営天井の梁に紐を巻き付けて配管ダクトを浮遊・固定させる。
- 注意点ダクト内への炎の引火危険性があるため事故防止に配慮する。
紹介ギア・グッズ
- アルミフレキシブルダクト（伸縮式・最大3m）
- 難燃性テープ
- 難燃性ビニール紐
- 100均アルミ製使い捨て鍋皿（集煙フード用）
- 炉ばた大将（岩谷産業・卓上コンロ）
- 極厚鉄板（炉ばた大将用オプション）
- HILLS FIELDパイントグラス
- 宝焼酎25度（大容量ペットボトル）
- 消火器
動画の詳細解説
※ 動画の内容をトピックごとに整理してまとめています。
深夜の密かな楽しみと「ノシアル焼肉ハイボール」の準備
深夜、静まり返った自宅のキッチンで、伊豆のぬし釣りは密かなミッションを開始します。くっすり眠っている妻を起こさないように、足音を立てずに慎重に移動し、冷蔵庫の扉をそっと開けます。そこから取り出したのは、キンキンに冷えたノンアルコールビール。実は、最近伊豆のぬし釣りがプライベートでハマりにハマっているのが、このノンアルコールビールと甲類焼酎を組み合わせた、通称「ノシアル焼肉ハイボール」です。お気に入りのオリジナルブランド「HILLS FIELD」のロゴが入ったパイントグラスを用意し、製氷機から氷をたっぷりと取り出してグラスを満たします。そして、大容量のペットボトルに入った宝焼酎25度を、グラスの目盛りに合わせて慎重に注ぎ入れます。ここで最大の難関が訪れます。ノンアルコールビールの缶を開ける「プシュッ」という金属音が、静まり返った家中に響き渡れば、妻に気づかれてしまうかもしれません。そこで伊豆のぬし釣りは、缶を開ける瞬間に合わせて「ゴホン！」と大きめの咳払いをして音を相殺するという、ユーラスな「いやしシステム」を考案し、見事に実行します。グラスにノンアルコールビールを注ぐと、濃いめのラガー色が美しく泡立ち、まるで本物のビールのよう。妻との約束である「今日は呑まないよ」という言葉を胸に抱きつつも、焼酎を混ぜているという背徳感がたまりません。愛猫の「おもち」が箱の中から不思議そうに見つめる中、伊豆のぬし釣りは静かにグラスを掲げて乾杯し、喉を潤します。この後に控える、絶対にバレてはいけない深夜のお家焼肉ミッションに向けて、最高の滑り出しとなりました。この一杯が、これからのDIY作業への大きな活力となるのです。
お家焼肉排気システム「デモゴルゴン」の設計とレンジフードの分解
お家で焼肉をするときに、誰もが直面する最大の敵が「煙」と「臭い」です。どんなに美味しいお肉を焼いても、部屋中に煙が充満し、翌日まで壁や家具に臭いが染み付いてしまうのは避けたいものです。そこで伊豆のぬし釣りは、自宅の換気扇（レンジフード）とテーブルを直接つなぐ、前代未聞の「お家焼肉排気システム」の構築を思い立ちます。このシステムの主役となるのが、ホームセンターの資材コーナーなどで手に入るアルミ製のフレキシブルダクトです。このダクトは、縮めた状態では約1メートルですが、手で引っ張って伸ばすことで最大3メートルまで伸縮するという非常に便利な特性を持っています。伊豆のぬし釣りは、このシルバーに輝く巨大な蛇腹状のダクトを、人気ドラマに登場する怪物にちなんで「デモゴルゴン」と命名します。まずはキッチンのレンジフードの下に立ち、レンジフードカバーを丁寧に取り外していきます。内部の構造を即座に理解した伊豆のぬし釣りは、換気扇の最深部にある円形の油受けのようなパーツを取り外します。このパーツのサイズを基準にして、ダクトを換気扇にダイレクトに接続するための専用アダプターを自作する計画です。愛猫の「おもち」が現場監督のようにテーブルの上から鋭い視線を送る中、伊豆のぬし釣りは静かに、しかし確実に作業を進めていきます。この段階から、伊豆のぬし釣りのDIYに対する情熱と、美味しい焼肉を食べたいという執念がひしひしと伝わってきます。
ダンボールを使った精密なダクト接続アダプターの自作
ダクトを換気扇の吸気口に隙間なく、かつ確実に固定するためには、専用の接続アダプターが必要です。伊豆のぬし釣りは、自宅にあったスイートコーンの空き箱（ダンボール）を再利用することにします。作業台にダンボールを敷き、先ほど換気扇から取り外した円形のパーツをその上に乗せます。パーツの外周に沿って、黒のマジックで正確に円を描いていきます。伊豆のぬし釣りは「CIAで学んだ技術が今活かされる時が来た」と冗談を飛ばしながら、カッターナイフを手にして、描いた円に沿ってダンボールを丸く切り抜いていきます。さらに、3メートルに伸ばしたアルミダクトの端をダンボールの穴に合わせ、ダクトの直径に合わせた微調整を行います。ダクトのアルミ素材は柔らかいため、ハサミで簡単に切ることができます。ダクトの端に等間隔で切れ込みを入れ、それをアサガオの花のように外側に広げることで、ダンボールの穴にぴったりと引っかかるように加工します。伊豆のぬし釣りは「俺が令和のわくわくさんだ」と自称し、工作を心から楽しんでいる様子。この精密な工作により、吸気漏れを完全に防ぎ、ダクトを換気扇にしっかりと固定するための「特製ダンボールアダプター」が完成しました。大人になっても、こうした工作に没頭する時間は非常に楽しく、伊豆のぬし釣りの少年のような遊び心が垣間見える瞬間です。
梁を利用した空中浮遊設置と驚異の吸気力テスト
完成したダンボールアダプターを、キッチンの換気扇の吸気口へとセットします。隙間からわずかな空気も漏れないよう、白の「難燃性テープ」を使って、ダンボールと換気扇の境界線をしっかりと目張りしていきます。伊豆のぬし釣りは「1ミリも吸気を逃さないようにしたい」と、プロさながらのこだわりを見せます。次に、長く伸びたダクトをテーブルの真上まで配管する必要がありますが、そのままではダクトの重みで垂れ下がってしまいます。そこで伊豆のぬし釣りは、自宅の天井に露出している立派な梁（はり）を利用することを思いつきます。梁に難燃性のビニール紐を巻き付け、そこからダクトを吊り下げることで、空中を浮遊させるようにダクトを固定する作戦です。伊豆のぬし釣りの自宅には梁がたくさんあるため、紐を縛る場所には困りません。脚立に登り、紐の長さを細かく調整しながら、ダクトがテーブルの真上でちょうどいい高さになるように設置します。ここで、いよいよ換気扇のスイッチを「強」に入れます。ダクトの先端にティッシュペーパーを近づけると、ティッシュが凄まじい風切り音とともに、ダクトの中に一瞬で吸い込まれていきました。この「驚異的な吸引力」を目の当たりにした伊豆のぬし釣りは、テンションが爆上がりし、勝利を確信してハイボールを一口煽ります。これで、煙を吸い込む準備は万端です。
100均のアルミ皿で作る集煙フードのドッキング
吸気テストは大成功を収めましたが、伊豆のぬし釣りはさらなる高みを目指してシステムを仕上げていきます。ダクトの細い管のままでも煙は吸い込みますが、焼肉 of 煙は鉄板全体から広がって立ち上るため、より広範囲の煙を効率よくキャッチするための「フード（傘）」が必要です。そこで伊豆のぬし釣りは、100円ショップで売られているアルミ製の簡易鍋（使い捨てのアルミ皿）を取り出します。このアルミ皿の底に、先ほど切り抜いたダンボールの丸い端材を当てて型を取り、カッターで丁寧に円形に切り抜きます。愛猫の「おもち」も、この不思議なアルミの物体に興味津々で、ダクトの先端に頭を突っ込もうとする微笑ましい一幕も。伊豆のぬし釣りは、ダクトの先端にハサミで細かく切れ込みを入れ、アルミ皿の穴に差し込んでから、外側に折り曲げてドッキングさせます。そして、接合部を難燃性テープでぐるぐると巻き、完全に密閉します。これにより、まるで高級な炭火焼肉店にあるような、スタイリッシュで機能的な「アルミ集煙フード」が完成しました。ダクトの伸縮性を活かすことで、フードの高さを自由に変えられるという、非常に実用的なシステムに仕上がりました。見た目も本格的で、お家焼肉の雰囲気を一気に盛り上げてくれます。
特製ネギだれの仕込みとこだわりの肉の下準備
排気システムが完成したところで、いよいよ深夜の焼肉食堂の食材準備に取り掛かります。伊豆のぬし釣りは、まず焼肉の味を格段に引き上げる特製の薬味「レモンネギだれ」を作ります。新鮮な長ネギを1本用意し、出張料理人の技術を参考にした「蛇腹切り」を両面に入れてから刻むことで、あっという間に極細のみじん切りを完成させます。刻んだネギをシェラカップに入れ、新鮮なレモンをたっぷりと絞り、塩をふたつまみ、ごま油を少々、そして旨味調味料の「ハイミー」を加えます。伊豆のぬし釣りは「ハイミーは入れたら入れただけ美味い」とこだわりを語り、スプーンでよく混ぜ合わせます。味見をすると、そのあまりの美味しさに「これだけで酒が呑める」と大絶賛。続いて、メインの肉として珍しい部位である「鶏ハラミ」を準備します。鶏ハラミをビニール袋に入れ、塩、ごま油、にんにく、そしてハイミーを加えて、袋の上からしっかりと揉み込んで味を馴染ませます。この丁寧な下準備が、深夜の焼肉を極上の体験へと昇華させるのです。お肉の仕込みが終わる頃には、キッチンの排気システムも静かにその出番を待っています。
「炉ばた大将」降臨！牛タンと鶏ハラミの実食と排気システムの検証
いよいよ深夜の焼肉食堂が本格的に開店します。テーブルの上に、伊豆のぬし釣り愛用の卓上コンロ「炉ばた大将」をセットし、通常の網を極厚の鉄板にチェンジします。万が一の事態に備えて消火器を傍らに置き、テーブルには新聞紙を敷き詰めるなど、準備に抜かりはありません。まずはコンロに火をつけ、冷蔵庫から取り出した牛タンを鉄板に乗せます。ジューという心地よい音とともに、肉が焼ける香ばしい香りが漂います。焼き上がった牛タンに、先ほど作った特製のネギだれをたっぷりと乗せて一口で頬張ります。その瞬間, 伊豆のぬし釣りはあまりの旨さに悶絶し、思わずドンキーコングのような声を上げてしまいます。そして、冷えたノシアルハイボールを流し込みます。驚くべきことに、肉から立ち上る煙は、新開発の排気システムによって1すじも逃さずダクトへと吸い込まれていき、部屋には全く煙が流れません。続いて、下味をつけた鶏ハラミを焼いていきます。プリプリとした食感と、塩とにんにくのエッジが効いた味わいに、伊豆のぬし釣りは「バリうまい」と大絶賛。排気システムは完璧に機能しており、部屋の空気は澄んだまま、極上の焼肉を堪能します。
炎上するホルモンと排気システムの限界、そして安全への注意喚起
最後に、焼肉の真骨頂である脂たっぷりの「国産牛白ホルモン」を焼いていきます。ホルモンを鉄板に乗せると、脂が溶け出して激しい炎と大量の煙が立ち上ります。普通なら部屋中が真っ白になり、火災報知器が鳴り響くレベルの煙ですが、伊豆のぬし釣りの排気システムは、その煙をダイナミックに、そして完璧に吸い込んでいきます。伊豆のぬし釣りは「全てを包み込んでくれる母のようなシステムだ」と、その性能に深く感動します。しかし、ここで伊豆のぬし釣りは非常に重要な注意喚起を行います。ダクトの吸引力が強すぎるため、立ち上った炎までダクト内に吸い込まれてしまい、ダクト内部に付着した油に引火して火災の原因になる危険性があることを指摘します。「めちゃくちゃ最高のシステムだけど、リスクを冒してまでやる価値はない。火事の原因になるから絶対に真似はしないでほしい」と、視聴者の安全を第一に考えたメッセージを送り、動画を締めくくります。ロマンを追求しつつも、冷静にリスクを評価する伊豆のぬし釣りの姿勢が光る結末となりました。お家焼肉の楽しさと、安全への配慮が同居した素晴らしい検証動画です。
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