大雨激うまキャンプ飯４選
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この動画について
梅雨の大雨の中、伊豆のぬし釣りがソロキャンプで激うまキャンプ飯4品に挑戦する動画。HILLS FIELDのワンポールテントを素早く設営し、雨音をBGMに知多ハイボールを片手にきのこバター・ニンニクオイル焼き・手羽先のコーラ煮・鮭のマヨネーズ焼きをメスティンで調理。悪天候でも自分の機嫌を取りながら楽しむ雨キャンプの魅力と、簡単で旨みたっぷりなレシピが紹介される。
キャンプのポイント・コツ
- 設営四隅をペグで固定しポールを立てると素早くテントを設営できる。
- テクニックグラスに氷を敷き詰めマドラーでステアし冷やしてから酒を注ぐ。
- 料理きのこは手で細かく割くことで断面に味が染み込みやすくなる。
- テクニック調味料は最初薄味にしておき後から味を調整するのがポイント。
- 料理ニンニクの芽を取り除くことで焦げや雑味を防ぐことができる。
紹介ギア・グッズ
- HILLS FIELD ワンポールテント
- HILLS FIELD 木製蚊取り線香ホルダー
- デュエルディスク（チェアアームレスト用サイドテーブル）
- 折りたたみ式コット
- メスティン
- 深型シェラカップ
動画の詳細解説
※ 動画の内容をトピックごとに整理してまとめています。
大雨の中で始まるキャンプと最速テント設営
梅雨の季節、雨が降らないことを見越してキャンプ場へやってきた伊豆のぬし釣りでしたが、到着した途端に空は暗転し、激しい大雨に見舞われることになりました。周囲はジメジメとした湿気に包まれ、じっとしているだけでも汗が吹き出してくるような過酷なコンディションです。しかし、伊豆のぬし釣りは「それでも雨キャンプっていいんですよね」と笑顔を見せます。テントの生地や草木、地面を激しく叩く雨音が、耳に心地よいヒーリングミュージックのように響き、日常の喧騒を忘れさせてくれるからです。設営が終わってから雨が降り、撤収する時にピタッと止むのが理想ですが、自然を相手にするキャンプではそう上手くはいきません。濡れずに設営を完了させるため、伊豆のぬし釣りは迅速に行動を開始します。今回使用するテントは、HILLS FIELDのワンポールテントです。このテントは、悪天候時でも最速で立ち上げられるのが最大の強み。まずは四隅をペグで地面にしっかりと固定し、中にポールを1本入れてグッと持ち上げるだけで、一瞬にして雨を凌げる居住空間が完成します。雨予報の日でもこれだけ素早く設営できるギアは、キャンパーにとって非常に心強い味方です。さらに、フロント部分のパネルをポールで跳ね上げることで、雨の吹き込みを防ぎつつ、開放感のある広々とした前室スペースを作り出します。ソロキャンプからファミリーキャンプまでマルチに活躍するこのテントは、伊豆のぬし釣りのお気に入りです。テントが立ち上がったら、次は寝床の確保です。伊豆のぬし釣りが「世界最速」と自負する折りたたみ式のコットを、一瞬で展開してテント内に滑り込ませます。コットの組み立てや解体は、雨の日には特に面倒な作業になりがちですが、このコットなら一瞬でセットが完了するため、これが伊豆のぬし釣りの導き出した最適解となっています。雨が本格的にパラつき始める前にすべての設営を終え、濡れることなく快適な秘密基地を完成させた伊豆のぬし釣りは、安堵の表情を浮かべました。
設営後の至福のハイボールとギアセッティング
無事にテントの設営を完了した伊豆のぬし釣りは、設営の労働で失われた水分を補給するため、お気に入りのジャパニーズウイスキー「知多」を取り出します。今回は、雨の静かな雰囲気に合わせて上品にハイボールで乾杯することに決めました。グラスにたっぷりの氷を敷き詰め、マドラーでしっかりとステアしてグラス自体を冷やします。ウイスキーを開栓する際、ボトルから「トクトク」と心地よい音が響くのは最初の1杯目だけであるため、その音を噛み締めながらウイスキーを注ぎ入れます。そこに冷えた炭酸水を静かに注ぐと、シュワシュワと弾ける炭酸の音色が雨音と混ざり合い、最高のBGMへと昇華します。マドラーで軽く1回転させて、伊豆のぬし釣り特製のハイボールが完成。「キャンプあい（乾杯）」の掛け声とともに勢いよく喉に流し込むと、冷たい刺激が体中に染み渡り、思わず「あう〜、帰ってきた！」と感嘆の声を漏らします。雨が濡らす大地の香りと、知多の軽やかで芳醇な香りが絶妙にマッチし、久々の雨キャンプを全身で味わう至福の時間が始まります。お酒を嗜みながら、さらに快適な空間にするためのギアセッティングを進めます。まずは夏のキャンプに欠かせない蚊対策として、HILLS FIELDの木製蚊取り線香ホルダーに紫色の蚊取り線香をセット。このホルダーは木製のため熱くなりづらく、子供が触っても安心な設計が魅力です。バーナーでしっかりと火をつけ、テント内に防虫の煙を漂わせます。さらに、チェアのアームレストに装着できるサイドテーブル「デュエルディスク」をセットし、ハイボールグラスを置く特等席を確保。最後に、虫除け効果のあるパラフィンオイルを注入したアンティーク調のランタンに火を灯します。少しずつ自分の城を充実させていくこのプロセスこそが、キャンプの時間を豊かにする最高の瞬間だと伊豆のぬし釣りは語ります。
1品目：旨味が溢れ出る「きのこバター」
お腹が空いてきた伊豆のぬし釣りが最初に作るのは、安くて簡単、そして間違いなく美味い三拍子が揃った「きのこバター」です。このレシピは、伊豆のぬし釣りと親交の深い出張料理人ミツ直伝の激うま料理。使用するきのこは、エノキ、ブナシメジ、ひらたけの3種類です。ソロキャンプなので多くの種類を買い込むことはしませんでしたが、舞茸やエリンギ、しいたけなど、好みのきのこを何でも入れて楽しむことができます。調理手順は驚くほどシンプル。まずはメスティンの底に、石づきを落としてほぐしたエノキを敷き詰めます。その上に、手で細かく割いたひらたけとブナシメジを山盛りに乗せていきます。きのこは包丁で切るよりも、手で割くことで断面が不規則になり、味が染み込みやすくなるのが美味しさを引き出すコツです。すべてのきのこを敷き詰めたら、その中央に贅沢にバターを1かけ乗せ、万能調味料である「創味のつゆ」を適量回しかけます。最初は少し薄味に作っておき、後から味を調整するのが失敗しないためのポイントです。蓋をしてガスコンロの火にかけ、じっくりと蒸し焼きにしていきます。火が通るのを待つ間、仕上げに使う大葉を丸めて丁寧に千切りにしていきます。大葉を切るたびに、爽やかで清涼感のある夏の香りがテント内に広がり、雨のジメジメとした空気を一瞬で忘れさせてくれます。しばらくしてメスティンの蓋を開けると、きのこから溢れ出た水分と溶けたバター、めんつゆが混ざり合い、最高の香りが立ち上ります。きのこの水分によってめんつゆの濃さがちょうど良い塩梅に薄まり、絶妙なスープに仕上がっています。熱々を一口食べると、バターの濃厚なコクときのこの深い旨味が口いっぱいに広がり、思わず「うまっ！」と声が出ます。さらに、千切りにした大葉をたっぷりと散らすことで、爽やかな風味が加わり、お酒が無限に進む味わいへと変化。たらこパスタにもバターと大葉が合うように、この組み合わせは相性抜群で、大葉好きにはたまらない味変です。
2品目：ホクホクでスタミナ抜群の「ニンニクオイル焼き」
続いて伊豆のぬし釣りが作るのは、大好物で普段のキャンプでもしょっちゅう作っているという「ニンニクオイル焼き」です。まずはニンニクの皮を剥く作業から開始します。ニンニクの端を少し切り落とし、皮を「ツルン」と綺麗に剥がせた時の気持ちよさは格別だと語る伊豆のぬし釣り。剥いたニンニクは、火の通りを早くするために半分にカットします。この時、焦げやすくエグ味の原因となる「芽」は丁寧に取り除いておくのが、雑味のない美味しい仕上がりにするための重要なこだわりです。カットしたニンニクを小さな深型のシェラカップに入れ、その上にバターを1かけ追加。さらに、ごま油をニンニクがひたひたに浸るくらいまでたっぷりと注ぎ込みます。味付けには塩を少々と、旨味を極限まで引き出すために「ハイミー」を振りかけます。この状態で弱火にかけて、じっくりと煮込んでいきます。ごま油の香ばしさとバターの濃厚なコクがふつふつと湧き立ち、テント内は一気に食欲をそそるスタミナ満点の香りで満たされます。じっくりと火を通されたニンニクは、箸で簡単に崩せるほど柔らかく、ホクホクとした食感に仕上がります。熱々のニンニクを一口食べると、ごま油の旨味とバターのコクがニンニクの甘みと完璧に調和し、まさに「バリうま」な仕上がりに。このオイル焼きは、そのまま食べるのはもちろんのこと、他のお肉料理やパスタのトッピングとしても抜群に美味しく使える万能な一品です。お酒のアテを作りながら、出来立てをその場でハフハフと食べる瞬間こそが、何よりも幸せな時間だと伊豆のぬし釣りは満面の笑みを浮かべます。
3品目：驚きの柔らかさ「手羽先のコーラ煮」
3品目に伊豆のぬし釣りが挑戦するのは、見た目のインパクトも抜群な「手羽先のコーラ煮」です。まずはメイン食材である手羽先の下処理から。手羽先の骨に沿って、ナイフで数箇所に切れ込みを入れていきます。こうすることで、火が通りやすくなるだけでなく、味が骨の奥までしっかりと染み込みやすくなります。下処理を終えた手羽先をメスティンに並べ、そこにコカ・コーラをドボドボと注ぎ入れます。コーラに含まれる炭酸には、肉の繊維をほぐして驚くほど柔らかくしてくれる効果があります。さらに、コーラ独自のカラメル色素や様々なスパイスが、煮込むことで複雑なコクと奥深い風味を生み出してくれるのです。味付けは非常にシンプルで、コーラに加えて「創味のつゆ」をプラスし、さらにチューブの生姜を約2cmほど贅沢に加えます。これで準備は完了。蓋をして火にかけ、じっくりと煮込んでいきます。煮込んでいる間、ごま油とバターでトロトロになった先ほどのニンニクをつまみながら、ハイボールをおかわり。お酒を飲みながら次の料理の完成を待つ時間は、キャンプならではの贅沢なひとときです。しばらくして蓋を開けると、手羽先が美味しそうな飴色に染まり、鶏皮から溢れ出た脂（鶏油）とコーラ、めんつゆが混ざり合って最高の照りを見せています。仕上げに、刻みネギをたっぷりと散らせば完成です。熱々の手羽先を口に運ぶと、骨から身がホロリと外れるほどの柔らかさに驚かされます。コーラの甘ったるさは完全に消え去り、上質な調味料として機能しており、生姜のパワフルな香りと相まって、めちゃくちゃ奥深い味わいになっています。手羽先の旨味と骨からの出汁がスープに溶け出しており、そのスープを一口飲むと、あまりの旨さに「うまスギィ！」と大絶賛。骨をしゃぶりながら、身や軟骨まで綺麗に平らげ、ハイボールとの完璧なマリアージュを堪能しました。
4品目：濃厚でジューシーな「鮭のマヨネーズ焼き」
最後の4品目として伊豆のぬし釣りが考案したのは、絶対に旨いと確信している「鮭のマヨネーズ焼き」です。まずは玉ねぎの準備から。玉ねぎの皮を剥き、薄切りにスライスしていきます。切る時のシャキシャキとした心地よい音が静かな雨のキャンプ場に響きます。スライスした玉ねぎをメスティンの底に敷き詰め、その上に「ひらたけ」を乗せます。そして、その上にメインである立派な鮭の切り身を贅沢に2枚、ドカンと乗せます。ここからが伊豆のぬし釣りの悪事の始まりです。鮭の上に、マヨネーズをこれでもかと「マヨビーム」のようにたっぷりと往復させてかけます。さらに、万能調味料のめんつゆを回しかけ、塩コショウで味にエッジを立たせます。最後に、旨味調味料の「ハイミー」を愛を込めて振りかけます。メスティンの蓋を閉め、ガスコンロの火にかけます。底に敷いた玉ねぎから出る水分によって、メスティン内が蒸し焼き状態になり、鮭に玉ねぎの甘みと旨味をじっくりと吸わせる作戦です。焼き上がるのを待つ間、美味しいご飯に合わせて最高のハイボールを再び用意します。お酒の準備が整ったところで、メスティンの蓋をオープン。そこには、マヨネーズがとろりと溶け、鮭と一体化した禁断のビジュアルが広がっています。箸を入れると、鮭の身がするりと崩れるほどの柔らかさ。一口食べると、マヨネーズの程よい酸味と鮭の濃厚な旨味が口の中で絡み合い、まさにカルボナーラを食べているかのような濃厚でリッチな味わいです。玉ねぎにも鮭の旨味とマヨネーズの味がしっかりと染み込んでおり、クタッとした食感がたまりません。回転寿司のサーモンオニオンマヨが大好物だという伊豆のぬし釣りは、大人になっても好きなものは変わらないとしみじみ語りながら、この極上のキャンプ飯をハイボールと共に一気に完食しました。
雨キャンプの魅力と自分自身の機嫌を取る大切さ
大雨の中、4つの絶品キャンプ飯とお酒を心ゆくまで堪能した伊豆のぬし釣り。雨の日はテントの外に出られず、アクティビティも制限されますが、だからこそテントの中で美味しいものを食べ、好きなお酒を呑み、自分の時間を贅沢に使うことができると語ります。子供の頃は「二十歳になったら立派な大人になるんだろうな」と思っていたけれど、実際に年齢を重ねてみても、中身はいつまで経っても子供のままで、好きなものも変わらない。それでも、様々な失敗や挫折を繰り返してきたことで、少しずつ本当の意味での大人に近づいているのかもしれないと、雨音を聞きながら深く思考を巡らせます。幸せになることや、気分を上げることは、すべて自分次第。要は、自分で自分の機嫌を取ってあげることが、人生の幸福度を上げる最大の鍵なのだと伊豆のぬし釣りは結論づけます。お昼までゆっくりと寝て、明日のことは明日考える。そんな自由で気ままな時間を過ごせるキャンプは、やはり最高の楽園です。最後は、視聴者への感謝の言葉と共に、大満足の雨キャンプを締めくくりました。
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